Gemäß den neuesten Finanzberichten von Noodles & Company beträgt das Kurs-Buchwert-Verhältnis (KBV) des Unternehmens 0.0794991. Das Kurs-Buchwert-Verhältnis ist eine Möglichkeit, zu messen, wie viel der Aktienmarkt denkt, dass ein Unternehmen im Vergleich zu dem Wert, den das Unternehmen auf dem Papier angibt, wert ist.